Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Ter | 14.03.17

Bolachas de gengibre e canela

bolachas de gengibre e canela 2.jpg

bolachas de gengibre e canela.jpg

 

Ando a tentar substituir as Bolachas Maria cá em casa. Não costumamos ter mais nenhumas e, olhando bem para os ingredientes da Bolacha Maria, nem essas queremos ter.

Deixo, hoje, a receita das últimas que fiz. São uma espécie de bolachas marinheiras com sabor a especiarias.

Confesso que cá em casa fui a mais entusiasta com esta receita. Gostei mesmo muito do sabor.  São durinhas e secas mas muito saborosas (embora nada doces).


Posso dizer que duraram 2 dias.


Quem gosta de bolachas marinheiras gostará destas quase de certeza. São mesmo muito aromáticas e saborosas.

 

Segue a receita.

 

Bolachas de gengibre e canela

50 g de açúcar mascavado
100 g de óleo de coco
1 ovo
250 g de farinha integral
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa rasas de canela
1 colher de sopa rasa de gengibre em pó

 

 

Colocar no copo o açúcar e pulverizar 4 segundos na velocidade 9.

 

Adicionar o óleo de coco e o ovo, 10 segundos na velocidade 4.

 

Juntar a farinha, a canela, o gengibre e o fermento e programar 15 segundos na velocidade 4.

 

Estender a massa numa superfície lisa, moldar as bolachas e colocar em forno pé aquecido a 180º, num tabuleiro com papel vegetal, durante mais ou menos 10 minutos.


Comentar:

CorretorEmoji

Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

Este blog tem comentários moderados.