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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

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Sab | 21.04.18

Creme de abóbora e brócolos

creme de brocolos e abobora.jpg

 


Sempre que a Lara vê uma sopa à frente faz uma careta e diz que não gosta. Compreendo que seja o que as crianças de 4 anos fazem (é?) mas fico um bocadinho aborrecida com isso. E é isso mesmo que lhe explico, que faço as sopas com muito amor e carinho para nós porque são saudáveis e tento faze-las saborosas. 

Ela ficou a olhar para mim e provou a sopa. Depois começou a come-la e disse que era boa e que, antes, estava só a brincar. 

 

E comeu a sopa toda muito bem, com um ovo cozinho picado, e depois comeu uma maçã.

 

A Maria também comeu muito bem está sopa (ou creme) por isso deixo aqui a receita para poderem experimentar se acharem útil.

 

Creme de abóbora e brócolos

 

2 cebolas

1 nabo

2 ramos grandes de brócolos

1 abóbora menina

1 colher de chá de sal (opcional)

Azeite q.b

  

Colocar todos os ingredientes, com exceção do azeite, numa panela. 

Colocar água até cobrir os legumes e deixar cozer durante cerca de 30 minutos.

Depois de desligar o fogão, adicionar um pouco de azeite e desfazer em creme com a varinha mágica.

Bom apetite!

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