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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

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Qui | 16.11.17

Pataniscas de peixe e legumes

 

IMG_0684.jpg

Mais um prato novo que nos calhou super bem: pataniscas de legumes e peixe.

Não tem muito que dizer, fizemos a meias (eu preparei tudo e ele fritou as pataniscas) e fez as nossas delícias em 3 refeições. Sim, somos daquelas pessoas que fazem comida para três dias. Adoramos comer mas não gostamos muito de cozinhar. :P

Receita de pataniscas de Peixe e legumes


- 1 cebola média
- 1 curgete grande
- 2 cenouras médias
- 400 g de filetes de pescada cozidos e desfiados
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha
- azeite
- sal, cominhos e pimenta preta

 

Ralar o curgete e a cenoura.

Misturar todos os ingredientes (exceto o azeite)  numa saladeira e envolver bem.

Fazer as pataniscas fritando pedaços da mistura de peixe e legumes em azeite.

Acompanhámos com palitos de batata doce assada.


Bom apetite!



 

 

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