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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

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Seg | 13.08.18

Pizza com Base de Couve Flor

Ou a forma mais inteligente de sempre de colocar os miúdos a comer legumes.

Experimentei fazer uma base de couve flor para a pizza e a Lara foi nisso lindamente. Comeu toda contente e ainda repetiu. :P Se ela soubesse que estava a comer couve-flor...


Segue a receita:



Pizza com base de couve flor


Base

1 ramo grande de couve flor
1 ovo
50g de fécula de batata
200 g de queijo mozzarella ralado 
azeite q.b
mangericão seco q.b

Recheio

200 ml de molho de tomate (feito com tomates frescos desfeitos com o liquidificador ou varinha mágica)
150 g queijo da ilha ralado
fiambre de peru cozido
ananás em pedaços
azeitonas pretas
sal, pimenta e noz moscada q.b.


Pré aquecer o forno a 180º.

Desfazer a couve flor na bimby ou liquidificador até ficar em migalhas.

Levar ao microondas, na potência máxima, por 4 minutos.

Misturar muito bem a couve flor com todos os outros ingredientes e espalhar sobre uma tarteira forrada com papel vegetal.

Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, até ficar dourada.

Retirar do forno.

Colocar a polpa de tomate e depois o queijo ralado em cima da base.

Colocar os restantes ingredientes.

Colocar no forno mais 15 minutos.

Bom apetite!



 

pizza base de couve flor .png

pizza saudavel.png

 

 

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