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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

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Sex | 15.04.16

Quiche de chouriço e fiambre: simples, rápida e deliciosa!

quiche de chouriço

Com duas filhas pequenas e um tempo reduzido, estou sempre à procura de receitas rápidas e simples.

Para além de fáceis, têm de ser deliciosas, uma vez que comer é uma das minhas atividades preferidas.

Sendo assim, partilho convosco uma das receitas mais simples e rápidas que conheço. Serve para almoço, jantar, para piqueniques e convívios com amigos. Resulta sempre bem e é do agrado de todos. Sucesso garantido.

Segue a receita:

Quiche de chouriço e fiambre

Ingredientes

– 1 embalagem de massa folhada
– 1 lata de cogumelos laminados
– 200 g de mistura de chouriço e fiambre para pizzas
– 200 g de queijo ralado
– 5 ovos
– sal, pimenta e orégãos qb
– pão ralado (opcional)

Colocar a massa folhada numa tarteira e picar o fundo e os lados com um garfo.

Colocar os cogumelos em cima da massa e, em seguida, o chouriço misturado com o queijo ralado.

Bater os ovos com sal, pimenta e orégãos e distribuir uniformemente sobre os ingredientes na tarteira.

Polvilhar com pão ralado.

Vai ao forno pre aquecido a 180º graus durante 30 a 40 minutos ou até a massa folhada ficar dourada.

Servir com uma salada verde.

Bom apetite!

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